大島農園

30年かけて理想の農園をつくる

五人坊すたぐらむ　農園公式Instagram

今週のVitaさん
1/24(月)

シェアキッチン
メニュー💓

っていうか…
毎回少しずつ
違うメニュー
出すんですね…😳

スゴい…

リポスト
させていただきます❤️

#Repost @bistro_vita
...
【チャオシェアキッチンメニュー】
1月24日（月曜日）

○自家栽培ハザかけ米のポークジンジャー丼
○鹿豚ちりめんキャベツのテリーヌ
○焼きチーズケーキ
○丹波黒豆チョコテリーヌ
○洋梨のタルト
○地元野菜のキッシュ

他にも増えるかも⁈
以上、テイクアウトのみで、酒類の提供は、見送らせていただきます。
よろしくお願いします。
#伊那谷　#中川村　#チャオシェアキッチン #vita #ヴィータ

金時人参さん日光浴！？年末にまと

金時人参さん日光浴！？

年末にまとめ取りした
人参類、大根類などの
根菜を、洗浄機で
洗って乾かし、
再び冷蔵庫へ。

…という作業を
繰り返すこの頃です。

🥕🥕🥕

根菜類は、
春まで細く長く
出していきます✨

人参だけに！？
😆😆😆

✳️✳️✳️
#金時人参
#紫大根
#五人坊主の野菜 #大島農園 #中川村

紫白菜💓
サラダにオススメ。

シャッキシャキの
食感です。
冬ならではの
白菜の柔らかさ、
甘みをお楽しみ
くださいませ🥰

#紫白菜
#大島家の食卓 #五人坊主の野菜 #大島農園 #中川村

小正月の餅花。

笹のてっぺんに
手綱にした
餅をつけて、
垂れる稲穂を
表現しています。

豊作を
願って。

#農耕儀礼 #五人坊主の野菜 #大島農園 #中川村
#伊那谷 #もちばな

これは…GET!だね😆 中川村のビスト

これは…GET!だね😆

中川村の
ビストロヴィータさん

2月末まで
毎週月、火
11～15時

チャオの
シェアキッチンに
出店✨✨✨

大島農園の
お野菜もたっぷり
使っていただいております。楽しみ🍀😊✨

リポストさせて
いただきます❤️

Reposted from @bistro_vita Ciao!
突然ですが、中川村チャオショッピングセンター内のシェアキッチンにて、期間限定のプチ営業させて頂きます。お買い物ついでにぜひ寄ってくださいネ。
テイクアウト中心になりますが、飲食スペースの広場や、おうちでどうぞ。
1月17日-2月28日までの月曜火曜11時〜15時
初回の17日はサンドイッチ、スープ、そば粉クレープ、焼きチーズケーキを予定しています。ナチュラルワイン、クラフトビール、ハーブティーもご用意してお待ちしております！
マイバッグ、マイカップ等ご用意頂きますとありがたいです。

写真はヨダケンシュナンブラン酵母の自家栽培ライ麦入りミニバゲット鹿豚パテサンド（長っ）
バスクのチーズケーキ
#伊那谷　#中川村　#中川村チャオショッピングセンター #チャオシェアキッチン #vita #ヴィータ

実は…縮みほうれんそうの紹介で、地元TVに1月11日、出演させていただきました💞

…

ごめんなさいっ！
の、事後報告！

ロケは
お笑い芸人の
こてつの北村さんと
ご一緒させて
いただきました。

…

北村さんも
コロナ自粛中は
おうち時間で
ご家族と畑を
やっていらっしゃった
とかで、

「ちょっとでも
草が伸びてくると
すぐご近所さんが
心配してくれて…」
とか、
畑あるある！
トークで、
盛り上がりました(笑)

…

そして、なんと
私はテレビ放映を
見逃すという…🤣

村の皆様からは
観たよ！
とか
診療所待合室TVで
つけとくよ！
とかw
おっしゃって
いただきまして
ありがとうございます…🙇

…

観たかたから
「爆笑した」
って言われたんですが
どんなVTRだったの！？🤣

…

そんなわけで
#縮みほうれん草
(根っこ短め)

旬のオススメです✨
見かけたら
GET!
してくださいませ
🤣

北村さん
テレビ信州
スタッフの皆様、
寒い中を南信州まで
お越しくださり、
ありがとうございました✨

#テレビ信州
#ゆうがたget
#こてつ
#五人坊主の野菜 #大島農園 #中川村

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私たちが目指すもの

1.有機・高品質・安定生産
2.環境整備に取り組む
3.農一食一生活で元気の連鎖を
4.中山間地農業の一つのモデル⁉︎

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