大島農園

30年かけて理想の農園をつくる

五人坊すたぐらむ　農園公式Instagram

ほうれん草フィーバー冷めやらぬうちに、「なばな祭り」が始まりました！ 🎉🎉🎉🤣

①プチベールの菜花
花芽のカタチがプチプチかわいくて、葉っぱは料理の彩りにピッタリ。

茎は固いけど甘く、アスパラみたいに皮をむいて食べるのがオススメ😊

②カーボロネロの菜花
スムージーで人気のカーボロネロの菜花は意外と食べやすい！オリーブオイルでソテーして、塩コショウだけでも美味しい✨😁

③オータムポエム
やわらかくて、苦味が少なくて、お子さんにも人気💓
黄色が春らしくて可愛いから、お弁当の彩りにも😍

④野沢菜の菜花
大島農園の菜花といえば、これ。野沢菜漬のためではなく、菜花をとるために植えていると言っても過言ではありません。

露地で冬を越した野沢菜から出てきた花芽は、力強い味。ほろ苦く、甘い！お浸しやからしあえ、浅漬けに😆

他にも
白菜の菜花
かぶの菜花
タアサイの菜花…

一瞬で終わる菜花もあるので、お見逃しなく！？

#菜花祭り
#大島農園
#中川村
#伊那谷

小６長女のクラスは、本日日帰りの「卒業旅行」。

朝、自分でおにぎりと
おかずを作って
持っていきました。

オータムポエム
ラディッシュ
梅の型抜きハム
卵焼き
チーズちくわ
おにぎり２つ

春だけど
オータムポエム(笑)が、
春らしさを演出❤️

思い出に残る
小旅行になったようです✨

#春のお弁当
#卒業旅行
#大島農園
#中川村
#伊那谷

ご近所でヤギや鶏やポニーなど飼っている方から、桜餅をいただきました✨
🥬
ご近所に、ヤギや鶏を飼っている方がいて、エサ用に農園から出る「野菜くず」を時々さしあげているので、そのお礼にと。
🥬
通常「野菜くず」は堆肥になるので、無駄にはならないのですが、ご近所のヤギさんや鶏さんが喜んで食べてくれるなら、それはそれで嬉しいのです。
🥬
ましてや
桜餅になって戻ってくるなんて、Happy！Lucky！
としか言いようがない✨😆
スタッフ歓喜(笑)
🥬
物々交換は
Happyの交換ですね💓
Ｎさん、ごちそうさまでした✨

#宇寿田製菓
#桜餅
#大島農園
#中川村
#伊那谷

今日は、古民家七代の味噌仕込み会にお邪魔しております✨

皆さん、ご自宅で使う味噌を仕込みにきたり、味噌仕込み体験を楽しみにきたり。

薪炊きの大釜で大豆をゆでたら、
皆でミンチ機を回して、
大豆を潰していきます💓

今年も美味しくなあれ✨

✨✨✨✨

大島農園では、古民家七代と
コラボ企画で、
昨年好評いただいた、
おうちで「マイみそ」を仕込める

#マイみそ手作りキット、
オンラインみそ相談会３回
無料参加特典つき 😆❣️

をただいま御案内しております。
初回の3月末の
オンラインみそ相談会では、

初めての方でも、
簡単に
心配なく
美味しいみそが仕込めるよう、
味噌仕込みのポイントをお伝えしたり、

疑問質問にお答えします❤️

みんなで広げよう
手作りみそのわっ🌈

ご注文は
オンラインショップからどうぞ😆👍️➰

#マイみそ
#味噌仕込み体験
#古民家七代
#中川村
#伊那谷

ほうれん草は続くよどこまでも♪

#ほうれん草とれすぎ
#大島農園
#五人坊主の野菜
#中川村
#南信州

「日本でもっとも美しい村連合」に加盟している中川村。

今までに季刊「日本でもっとも美しい村新聞」で、中川村の特集を2度組んでいただき、

昨夏には「30年かけて理想の農園をつくる」という記事で、大島農園のこともとりあげていただきました。

北海道から沖縄まで、全国60以上の町村地域が連合に加盟していますが、そこが「美しい」たる所以は、実に様々。

中川村は「陣馬形山から見渡せる伊那谷の絶景」が認定の決め手となったそうです。

同時に、自然を大切にしながら、村で暮らす人の多様な生き様がまた「美しい」。

あるいは「美しくあるために」チャレンジしていたりする。

そんな自然、風土、人の魅力を伝えてきた「日本でもっとも美しい村新聞」を書籍化するために、クラウドファンディングがスタートしています。

これの何がそんなにすごいのかというと、

より多くの人たちに「美しい村」の美しい風景や、そこで生きる人の想いが伝わることで、

驚いたり
癒されたり
元気をもらったり
ヒントをもらったり
何かを始めたり
何かをやめたり

世界を、いまより
ちょっとだけ
「美しく」
するきっかけになるかもしれない。ということ。

何よりも、私もまだ知らない
「美しい村」に出会いたい。旅に出掛けるような気持ちで！

readyforというクラファンサイトから、応援できます❤️

「日本で最も美しい村」新聞を書籍化、多様な働き方を実現できる社会へ
https://readyfor.jp/projects/murakara2021

#Readyfor
#日本で最も美しい村
#中川村
#多様な生き方

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私たちが目指すもの

1.有機・高品質・安定生産
2.環境整備に取り組む
3.農一食一生活で元気の連鎖を
4.中山間地農業の一つのモデル⁉︎

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野菜の販売について

五人坊主だより

2021.4.1
五人坊主だより　2021年4月号

2021.2.28五人坊主だより　2021年3月号

2021.1.31五人坊主だより　2021年２月号

2021.1.1五人坊主だより　2021年1月号

2020.11.30五人坊主だより　2020年12月号

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