11月は晴れて暖かい日が多かったです。10月が寒く曇天の日が多かったので、野菜の成育は全体的に良くなかったのですが、その分を取り戻したように思います。最後にまいた株やほうれん草、あきらめかけていましたが何とか収穫にこぎつけられそうです。
最近はひたすら野菜の採り込み作業をしています。12月になると一気に寒くなるという予報が出ているので、本格的な冷え込みで野菜がダメージを受ける前に収穫できるものはしてしまおうと。今年は人参大根かぶなどの根菜やカリフラワーほうれん草などの露地野菜が良く出来ているので、すでに野菜の置き場所がなくなってきています。無駄にすることなく出荷できるようにと頭と体を使う日々です。
年末年始の営業案内
年内 注文締め切り：12月27日 最終発送：12月29日
年始 発送 1月4日から
※電話での注文対応は4日からですので、4日発送ご希望の場合は年内にご注文下さい。ファックス、メールは通常どおり受け付けています。
<野菜の成育状況>
野菜は全般に良く育っています。特にほうれん草、カブ、大根、人参、カリフラワー、カリフローレはよく採れています。たくさんのご注文お待ちしています。
| ベビーリーフ | 若干不足気味です。 |
|---|---|
| 小松菜 ミニチンゲン菜 |
小松菜はよく採れています。ミニ青梗菜は成育がゆっくりで不足気味でしたが、最近は採れてきているので当面は出荷できる予定です。 |
| 水菜、赤茎水菜 赤からし水菜 |
よく育っています。当面はしっかり出荷していきます |
| ほうれん草 赤軸ほうれん草 |
露地のほうれん草、縮み法蓮草は寒さで味が濃くなってきました。たくさん蒔いたのでしばらくは不足することなく出荷できそうです。赤軸ほうれん草は若干不足気味です。 |
| ルッコラ ワサビ菜 |
やや不足気味でしたが育ってきています。 |
| ラディッシュ | 虫食いや発芽不良でやや不足気味です。 |
| リーフレタス | 11月は好天が多く成育はよくなってきました。当面はしっかり出荷していきます。 |
| タアサイ | よく採れています。寒さにあたって味が乗ってきました。 |
| グリーンセロリ | 今月中旬まで出荷予定です。 |
| プチベール | ここ数年はアブラムシとヨトウムシにやられて減収続きでした。今年は高畝＆点滴潅水がうまくいっており、今のところ順調に育っています。 |
| 長ネギ | 普通の長ネギ、なべちゃんネギ（長ネギと下仁田のあいのこ）、松本一本ネギ、下仁田ねぎを出荷しています。西洋ネギ（リーキ）も採れてきました。 |
| トマト | 終盤になって採れてきましたがいよいよ終了です。赤くなり切らなかった青トマトはタマネギとピクルスにする予定です。 |
| パプリカ | 夏場はあまり採れませんでしたが、最終盤になって採れています。 |
| かぼちゃ | 普通のかぼちゃ、坊ちゃん、ロロン、バターナッツがあります。冬至カボチャように是非どうぞ。 |
| キャベツ | みさきキャベツは予定より収穫量がやや少なくなってしまいました。ちりめんキャベツ（サボイキャベツ）は12月に需要が多いので、それに合わせて収穫していきます。 |
| ブロッコリー | 予定よりやや少なくなってしまいました。 |
| 茎ブロッコリー | 高畝＆点滴潅水がうまくいっているようでここ数年では一番よく出来ています。発酵液肥で終盤まで良いものが採れるよう管理作業をしていきます。 |
| カリフラワー | 白、オレンジが採れています。ロマネスコも採れてきました。紫はあと少しです。寒さが厳しくなると傷みが出てきてしまうので、それまで出せるだけ出していきます。 |
| カリフローレ | 豊作です。人気もあり、この時期の定番になりました。冷え込みが厳しくなるまでしっかり出していきます。 |
| ケール、カーボロネロ | 細かく縮れたカリーノケールのグリーンとレッドがあります。量は少ないですが春先まで収穫予定です。カーボロネロ（黒キャベツ）はミネストローネには定番の野菜。春先まで収穫予定です。 |
| 人参 | 普通の人参の他、黄、紫、白、金時、ミニ人参があります。最後の取り込みをしています。当面はしっかり出荷していきます。人参は規格外品が多く出てしまったので、加工用などに使っていただける方があればお知らせください。 |
| かぶ | ひのなかぶ、普通のかぶ、あやめかぶ、紅かぶ、黄かぶがあります。よく採れています。寒さにあたって甘味がつよくなってきました。 |
| 大根 | 普通の大根、紅、紫、青長、紅芯大根、黒大根があります。遅れていた黒もとれだし、どれも当面潤沢にあります。 |
| さつまいも | シルクスイート、パープルスイートがあります。パープルスイートは少ないです。収穫して貯蔵しておいたので、味はのってきています。 |
| 里芋 | 今年は豊作でした。たくさんご注文下さい！ |
| 玉ねぎ | 今期分の良品は終了です。規格外品はまだあります。来期分は植付しました。来年の5月中頃から早生を収穫予定です。 |
| ニンニク | 終了しました。来期分の植付をしました。たくさん植えたので、来年はたくさん採れると思います。 |
| ジャガイモ | 良品の残りは少なくなりました。小玉が中心です。 |
| ハーブ類 | イタリアンパセリの生き残りがわずかにあります。 |
| ビーツ | 成育が遅れていましたがようやく採れ始めました。赤、黄、縞があります。小ぶり傾向で、収穫量は少な目になってしまいそうです。 |
| 伊那谷味噌 | 村内の方から手作り味噌を仕入れて販売しています。 |
