2022年10月31日

五人坊主だより 2022年11月号

9月中旬から10月中旬にかけて、野菜が思うように収穫できず欠品が多くなってしまいました。大変申し訳ありませんでした。10月後半からようやく成育が回復し、秋冬野菜が採れるようになってきたこともあって出荷できる野菜が増えてきました。高温・少雨への対策のことばかり考えており、曇天や低温の日への対応が十分できなかったと反省しています。

10月20日すぎからこの辺りでは霜が降りるようになりました。年々霜が降りるのが遅くなり、近年では11月にならないと霜が降りないことが多かったことを思うと今年は冷え込むのは早いようです。今年の冬は平年より寒いという予報も出ており、早めに本格的な冬に備える必要がありそうです。今年の秋冬野菜の植付は、暖冬傾向の感覚でやってきてしまったので、最後のほうに植えたり蒔いたりした分の野菜は収穫までこぎつけないかもしれません、なかなか思うようにいかないものです。それでも例年よりは全般に多めに作っているので、本格的に寒くなるまでは収穫作業で忙しくなりそうです。

<野菜の販売価格値上げのお知らせ>

先月よりお伝えしております通り、今月より野菜の単価を一律8%引き上げします。光熱費や食料品が軒並み値上がりしている中、お客様の負担を増やすことになり大変申し訳ございません。品質向上、安定生産により一層努めてまいります。何卒ご了承ください。

<野菜の成育状況>

秋冬野菜はおおむね順調に育っています。サツマイモ、里芋の収穫が終わり、これからはキャベツ、白菜、人参や大根の収穫が本格化してきます。朝は霜が降りて葉っぱが凍っていますが、日中は気温が上がるので収穫作業は汗ばむくらいです。本格的な冬が来る前に取り込みを頑張っていきます。

ハウスの葉物野菜は9月、10月と不調でした。ここへきて回復してきているので、これからは出荷できる量が増えてくる予定です。

ベビーリーフ 採れてきています。天候条件により若干不足する場合があります。
小松菜
ミニチンゲン菜
小松菜、ミニチンゲン菜ともに成育は回復してきましたがやや不足気味です。
水菜、赤茎水菜
赤からし水菜
徐々に回復してきました。一時は全然出荷できず申し訳ありませんでした。
ほうれん草
赤軸ほうれん草
採れています。赤軸ほうれん草はやや不足気味です。冬場の定番、縮みほうれん草も採れてきました。霜が降りるようになり、味も濃くなってきています。
ルッコラ
ワサビ菜
復調してきました。欠品がおおくご迷惑をおかけしましたが、10日過ぎからはしっかり出荷していけると思います。
ラディッシュ 採れてきています。今後は当面しっかり出荷していけると思います。
リーフレタス 9月は気温の乱高下で失敗しました。ようやく回復してきました。10日過ぎからはしっかり出していける予定です
タアサイ 寒い季節の定番。寒さにあたって葉がロゼット(地面に這うように葉が広がる様子)になってきました
グリーンセロリ 生でサラダもよいですし、スープに入れると香が良くなります。我が家では葉を佃煮にして食べます
長ネギ 普通の長ネギ、なべちゃんネギ(長ネギと下仁田のあいのこ)、松本一本ネギ、下仁田ねぎを出荷しています。下仁田は成育が遅れ気味ですので、今月中頃より注文を取っていく予定です
トマト このところ収穫できています。セットのお客さんを中心に出荷しています。
パプリカ 量は少ないですが採れています。凍るまで収穫して終了します
かぼちゃ 普通のかぼちゃ、坊ちゃん、ロロン、バターナッツがあります。量は少ないので今月後半まで出せればと思います。
キャベツ みさききゃべつが採れています。注文が多く欠品が多くすみません。葉っぱのちぢれたちりめんキャベツ(サボイキャベツ)も採れています。葉っぱが少し固めで荷崩れしにくいのでスープなどに向きます。
ブロッコリー 予定より減収になってしまいました。今月中は収穫していきますが量は少なめです。茎ブロッコリーも採れてきましたが、収穫量は多くないので出荷できる量は限られてしまいそうです。
カリフラワー 白が採れてきました。ロマネスコ、紫もありますが、11月中旬ころになってしまうかもしれません。
カリフローレ 日照不足のせいか成育が遅れていましたがようやく採れてきました。今月中はしっかり出していきたいです。
人参 普通の人参の他、黄、紫、白、金時があります。ミニ人参も採れています。順調に成育しているので当面はしっかり出荷していけると思います。
かぶ ひのなかぶ、普通のかぶ、あやめかぶ、やや波がありますが採れています。紅かぶ、黄色かぶも収穫していきます。寒さにあたって甘味が強くなってきました。
大根 普通の大根、紅、紫、青長、紅芯大根が採れています。黒大根は種の入荷おくれでまくのが遅くなってしまいました。今月後半からの出荷予定です。その他のものは良く育っているので当面は十分出荷できそうです。
さつまいも シルクスイートはまあまあのできでした。パープルスイートはつるボケ(葉が茂って芋が太らない状態)になってしまって収穫量は少ないです。しばらく置いておいたほうが甘味は強くなります。
里芋 今年は豊作でした。たくさんご注文下さい!
玉ねぎ 少なくなってきました。まとめての注文は受けられなくなりました。小袋での販売はしていきます。来年分の植付が始まりました。
ニンニク 年内はしっかり出していきます。来年分の植付準備もしています。
ジャガイモ ノーザンルビーは終了。きたあかり、十勝こがねは小玉を残すのみです。男爵、北海こがね、シャドウクイーンはまだあります。
ハーブ類 イタリアンパセリの生き残りがわずかにあります。注文書に乗せるほどではないですがご希望などあればお知らせください。
ビーツ 夏まいたものがようやく大きくなってきました。赤、縞、黄色の3種類を栽培しています。
伊那谷味噌 村内の方から手作り味噌を仕入れて販売しています。

 


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