2021年04月30日

五人坊主だより 2021年5月号

以前はゴールデンウイーク頃が最盛期であった山菜は、4月の半ばから採れるようになりました、10年前にくらべても2週間ほど早くなっているように感じます。トマト、ナスの植付なども以前は5月に入ってからやっていましたが、だんだん前倒しになってきていて、今年は4月中に大半を植え終わっています。ただ、5月上旬までは晩霜の心配があります。過去にも油断していて晩霜の害にあったことが何度もあるのでまだまだ気を付けないといけません。朝は霜が降りるような畑で収穫、昼は30℃を超えるハウスの中で作業と、毎日30℃くらいの寒暖差があります。野菜も人も鍛えられます。

ハウスの多くは排水のよい畑に建っていますが、もともと水田であったところに建てたハウスもあります。水田であったところは、ハウスの周囲に溝を掘るなどして排水対策をしてはいるものの、どうも十分ではなく、雨が降ると半分ほどが浸水するようなハウスも何棟かありました。栽培する品目を変えるなどいろいろと対策をしましたが、そんなハウスは何を作ってもうまく育ちません。うまくいかないとわかっていながらやり続けるようなことをしていてはいけない、ということで、今年は思い切って高畝栽培に切り替えることにしました。

水田に使う”あぜ板”を使って、ハウスの中に40㎝~50㎝くらいの高畝を作るという作業を4月はひたすらやりました。連日握力がなくなるまで杭をうってあぜ板を固定し、ようやく成績の悪いハウス4棟で作業が完了しました。高畝の不耕起栽培のメリットは、排水が良くなる、畝が高いことで前傾姿勢での作業が楽になる、不耕起にすることでその都度トラクターで耕うんしなくてよくなる、といったことがあります、一石三鳥!? 一方で、トラクターで耕すことができないので、スギナや芝系の多年生の雑草がはびこりだすと手に負えなくなる、キュウリやトマトなど棚を作って栽培するものは逆に作業しづらくなる、といった課題も考えられます。ハウス4棟やってしまったからには成果を出せるようにできることはやっていきます、ご期待ください!

<今出荷している野菜の様子>

例年よりかなり早くハウスのエンドウが採れだしました。潅水設備の不良(目詰まり)で何割か成育不良になりましたが復調してきています。ハウスの大根、キャベツなどは順調に採れています。露地栽培のものへスムーズに移行していけるのではないかと思います。

露地野菜の種まき・定植は順調に進んでいます。キャベツ、ブロッコリーなど早いものは今月の中旬くらいから採れてくると思います。夏野菜は例年より早めに準備をして植付を始めています。晩霜への対策をしつつ、6月中旬ころから夏野菜を出していけるように準備を進めて行きます。

玉ねぎも前倒しで今月中旬から採っていく予定です。一部トウ立ちしてしまったものは早めに収穫して出荷していきます。

ベビーリーフ 順調に採れています。この時期は一番安定して収穫できるように思います。
小松菜
ミニチンゲン菜
ミニ青梗菜はやや不足気味です。小松菜は順調です。
水菜、赤茎水菜
赤からし水菜
順調採れています。当面は大丈夫だと思います。
ほうれん草
赤軸ほうれん草
ほうれん草は5月上旬に出荷する分が遅れています。中旬以降復活する予定です。赤軸ほうれん草は順調に採れています。
ルッコラ
ワサビ菜
ルッコラはやや不足気味。わさび菜はよく採れています。
ラディッシュ 順調に育っています。
リーフレタス ハンサムレタス、パリレタス、サニーレタス、どれもよくとれています。
キャベツ ハウスのみさきキャベツが採れています。量はまだ少ないですが、中旬以降増えてくる予定です。
長ネギ 長期にわたって出荷してきましたがほぼ終了です。
大根 ハウスの大根は状態よく採れています。露地のものは今月後半から収穫していく予定です。
かぶ ハウスのかぶ、あやめかぶが採れています。当面安定して採れる予定です。
人参 畑で越冬したものを収穫して出荷しています。普通のもののほか、黄、紫、白、金時があります。紫は少な目。
菜花 野沢菜なばなは例年よりも早く終了しました。ちりめん冬菜のなばなも上旬で終了です。
茎ブロッコリー 少しずつ増えてきています。人気があり、品薄状態が続きそうです
ブロッコリー、カリフラワー 今月中旬から収穫できる予定です。ブロッコリーは最近人気があるようですので、多めに植えるようにしています。おいしく料理しやすいカリフローレ、徐々に認知されてきているように思います、こちらも多めに植えています。。
夏野菜 トマト、ナス、キュウリは植付しました。収穫は、キュウリが5月末頃から、トマト、ナスは6月中旬からの予定です。これから植えるピーマン類も6月中旬から採れてくる予定です。オクラは遅れ気味ですので、収穫できるのは7月になってからになりそうです。カボチャも7月中旬以降収穫予定です。
オータムポエム 昨年秋よりほぼ切らさず出荷してきましたが今月上旬で終了します。次は10月後半から出荷していく予定です。
玉ねぎ 予定よりも早く今月中旬から収穫できそうです。現在トウ立ちしたものを出荷しています。
ジャガイモ 3月末に植えたジャガイモは芽が出てきています。7月から収穫していきます。
里芋 ほぼ終了です。
ビーツ 縞ビーツがわずかに残っています。。
伊那谷味噌 村内の方から手作り味噌を仕入れて販売しています。

 


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