梅雨明けから続いていた高温、少雨傾向は8月後半になって状況が変わってきました、雨の日が多くなり、気温も一時よりは落ち着いてきています。夏場は種をまいても高温、少雨が続くと発芽が悪くなるし、苗を植えても枯れてしまうものが多くなってしまいます、水やりにも限界があるので、作業の進捗は天気次第という面が大きくなってしまいます。8月中にまいてしまいたい種まき、植えてしまいたい苗の定植は、後半に一気にやってしまうことができ、少しほっとしています。9月中はまだまだ種まき、植え付け作業が続きます。一山超えて安心するのもつかの間、秋冬野菜がしっかり採れるよう引き続き作業を進めていきます。
高度経済成長以前を経験してきた私の親世代の人たちは物がないころに幼少期を過ごしたせいもあり、使えそうなものは捨てずにとっておく、よく言えば物を大切にする、悪く言えば物を捨てられないというところがあります。高度経済成長以降、相対的に物の値段全般が安くなったせいもあり、生活・生産においては効率が上がるのであれば物・エネルギーはどんどん使っていくという方へシフトしていった、最近ではそれが、急激な物価高で生活・生産において資材・エネルギーの消費を抑えないと支出が大きくなりすぎて成り立たない、というようになってきています。農園においても、以前から生産に使う資材を減らす取り組みをしてきていました。マルチフィルム、防草シート、防虫ネットなどのプラスチック製品の使用量は以前より少なくなってきていますが、今年はさらにそれを進めていかないといけないということで、資材を再利用したり使用量を減らす新しいやり方を試行しています。
私は学生のころ資源リサイクルの勉強、研究をしていたのですが、研究室の先生は30年ほど前にやっていた信州博覧会のリサイクル館の館長をやられていた先生で、SDG’sや諸物価高への対策という意味でも、先生の考え方、やり方はこれからさらに必要になってくるものだと感じます。さまざまなリサイクル技術について研究をされていたのですが、コストやエネルギーのかかるようなやり方ではなく、その土地にあるものを使ってその土地にあったやり方でやる、という考え方が基本にありました(決まったものを使って固定したやり方でやる方式の方がやりやすい、わかりやすいので、研究としては難しさもありましたが)。私もその考え方を受け継ぎ、堆肥は地元のキノコ工場からでる廃菌床と野菜くずで作ったものを使う、農法も土地・場所にあったやり方をやる、ということを基本にやってきました、今後さらに資源・エネルギーの無駄の少ないやり方にしていければと試行錯誤しています。
<野菜の成育状況>
夏野菜の収穫量は全般に減少傾向にあります。秋冬野菜は10月半ば以降になるので、それまでは端境期ということになりますが、夏野菜の生産量をできるだけ落とさないようにしつつ、この時期作れるものをつくる、ということもやっています。出荷量、バリエーションが極端に少なくなることはない予定です。
秋冬野菜の種まき、植え付けが続いています。高温・少雨の難しい状況のなか、予定より少しの遅れくらいで作業を進めてこれています。この先は虫や草対策も並行してやっていかないとです。予定通り収穫できるように、気を抜かず面倒をみていきます。
| ベビーリーフ | この時期にしては良く採れています。 |
| 小松菜 ミニチンゲン菜 |
小松菜はしっかり採れています。ミニチンゲン菜は採れていますがやや不足する場合はあります。 |
| 水菜、赤茎水菜 赤からし水菜 |
収穫量は多くないですが、この時期にしては状態はよく、採れているほうだと感じます。 |
| ほうれん草 | 量は多くないです。欠品する場合があります。 |
| ルッコラ ワサビ菜 |
この時期にしては状態よく採れていると感じます。ただ黄色く変色しやすいので、お早めにご使用ください。 |
| ラディッシュ | 当面赤いもののみです。 |
| リーフレタス | 収穫量は回復傾向にあります。徐々に増えてくる予定です。 |
| キュウリ | 収穫量は落ちています。最低限出荷していけるよう面倒を見ています。 |
| ズッキーニ | 2回目、3回目植え付け分が採れています。今月はしっかり出していく予定です。 |
| トマト、ミニトマト | いずれも収穫量は少なくなっています。今月もひきつづき収穫していきますが、量は少ないです。 |
| なす | 潅水設備の不具合等で予定通りに収穫できていませんが、最低限は収穫できています。今月は株を回復させてしっかり採れるようにしたいです |
| ピーマン類 | ピーマン、バナナピーマン、甘長唐辛子(万願寺風唐辛子)があります。一部病気等がでており、収穫量は予定よりやや少な目になっています。 |
| 茎ブロッコリー | 量は多くないですが切れ目なく収穫していく予定です。 |
| みさきキャベツ | 秋のものは10月下旬から収穫予定です。 |
| ブロッコリー、カリフラワー類 | 今月から来月中旬までは端境期です。秋作のものは10月末から出荷予定です。 |
| オクラ | 採れています。水と肥料の管理をしっかりして10月後半まで収穫していく予定です。普通のもの、丸いもの、赤いものがあります。 |
| パプリカ | 今月はしっかり出していく予定です。病気がでているので減収の可能性あり |
| カボチャ | 坊ちゃんは好評で少なくなってきました。バターナッツはまだまだあります。 |
| コリンキー | 8月は出荷できませんでしたが今月から再開します。霜が降りるまで出荷していく予定です。 |
| 人参 | 普通の人参、色人参(白、黄、紫)があります。普通のものは状態が良くないので早めに終了する場合があります。黄と白はたくさんあります |
| 大根 | 紅大根、紫大根、茜わらべ大根があります。普通の大根は10月下旬から出荷予定です。 |
| ビーツ | 赤、黄があります。縞(うずまき)は終了です。 |
| 玉ねぎ | 当面しっかり出荷していきます。 |
| ニンニク | 当面出荷していきます。 |
| ジャガイモ | 傷みが多く選別しながらの出荷になっています。 |
| トマトピューレ | 280g入りで販売しています。今年収穫分のトマトで作ったものです。 |
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