連日暑い！梅雨明け発表はは７月中旬でしたが、その前から雨はあまり降らず30℃を超える日が続き、梅雨明け後は35℃前後の日が多くなっています。朝晩は20℃台前半まで下がるので過ごしやすいとはいえ、日中の畑作業はなかなかつらいものがあります。基本を守って、休憩をこまめにとり、水分・塩分補給をしっかりして体調を崩さないように気を付けてやっています。
高温もさることながら、梅雨明け前から雨が少ない状態が続いています。先日久しぶりに１日降雨があったものの、この先も高温、少雨傾向は続きそうです。秋冬野菜の種まき、植え付けがこれから本格化してくるので、天気を見ながら、タイミングを逃さずに作業していかないといけないように感じます。
先月後半から男性スタッフ１名育休で休んでいます。私自身は、最初の子供が生まれた日は徹夜で介助したあと普通にそのまま仕事をしていたので、農繁期に男性の育休、というとそういう時代なんだなと隔世の感があります。農園では、繁忙期の人手不足を補うために以前から１日バイトのアプリを使っています。前にも書いたように思いますが、中にはレギュラー顔負けの仕事ぶりをする人もいて、感心することがあります。初めての仕事のはずなのに野菜をよく見ているな、畑をよく見ているな、と感心する人もいます。畑や野菜をよく見れている人は、こちらの言うことの飲み込みも早く、作業も精度よく早い、という印象があります。会社のような組織でやるのであれば、作業を平準化して、だれがやってもそれなりにできるようにしていくことが必要であるように言われる一方で、私たちのような小規模で複雑なことをやっている農園では、作業の平準化には限界があり、人次第、というところがあります。ここのところが難しいところであり、取り組みがいのあるところなのかなと。採用、社員教育、仕組みづくりなど、ハウツーがいろいろ出回っていますが、農園独自のやり方を模索する日々です
＜野菜の成育状況＞
夏野菜は遅れていたオクラ、ピーマン類がようやく採れだしてきました。例年８月に採れなくなってしまっていたズッキーニも今年は切れ目なく出荷できそうです。少雨傾向が続いているので、水の管理には気を使いますが、野菜が夏バテしないように水と肥料の面倒を見ていくようにします。
大根、ニンジン、ビーツなどは７月にいったんまとめて収穫をし、冷蔵庫に貯蔵してあるものを出荷していきます。今年は例年よりやや多めに収穫できているので、９月まではしっかり出荷していけそうです。
| ベビーリーフ | この時期にしては良く採れています。 |
| 小松菜 ミニチンゲン菜 |
小松菜はしっかり採れています。ミニチンゲン菜は採れていますがやや不足する場合はあります。 |
| 水菜、赤茎水菜 赤からし水菜 |
収穫量は多くないですが、この時期にしては状態はよく、採れているほうだと感じます。 |
| ほうれん草 | 量は多くないです。欠品する場合があります。 |
| ルッコラ ワサビ菜 |
この時期にしては状態よく採れていると感じます。ただ黄色く変色しやすいので、お早めにご使用ください。 |
| ラディッシュ | 当面赤いもののみです。収穫量は少なくなっています。 |
| リーフレタス | 全体に収穫量は少なめです。特にパリレタス赤、サニーレタスは高温による障害（チップバーン）が多く出荷できるものが少ないです |
| キュウリ | 採れています。当面しっかり出荷できそうです |
| ズッキーニ | 少雨の影響でよいものが採れなくなっています。次に植えたものが続けて採れ出すので、今月は切らさず出荷していく予定です。 |
| トマト、ミニトマト | トマト、ミニトマトともに良く採れています。例年お盆過ぎから収穫量が減ってしまいますが、今月は切らさずに出荷していく予定でいます |
| なす | 普通のナスとイタリアン丸ナス（フィレンツェナス）があります。最初は株の元気がなく収穫量が少なかったですが、追肥が効いて元気になってきています |
| ピーマン類 | ピーマン、バナナピーマン、甘長唐辛子（万願寺風唐辛子）があります。ようやく元気になってきました。10日過ぎころからはたくさん採れそうです |
| 枝豆 | 少雨と草の影響で状態が悪くなっていました。８月出荷分は畑が変わって状態は良いものを出荷していけそうです。お盆前で終了予定です。 |
| トウモロコシ | ７月中旬以降は潅水設備の不具合等で実入りが良くありませんでした、８月出荷分はいくらかよくなってきていると思います。 |
| 茎ブロッコリー | 採れています。変色しやすいので、とったものはすぐに出していくようにしています。量は多くないですが切れ目なく収穫していく予定です。 |
| みさきキャベツ | 春作分は終了です。秋のものは10月下旬から収穫予定です。 |
| カリフローレ、カリフラワー | カリフローレはたくさんあります。他のものは残り僅かです。秋作のものは11月から出荷予定です。 |
| オクラ | 採れてきました。水と肥料の管理をしっかりして秋まで収穫していく予定です。普通のもの、丸いもの、赤いものがあります。 |
| パプリカ | 今年はいまのところ順調に育っています。今月上旬から採り始めます。 |
| カボチャ | 草に埋もれつつあります。草の森の中から収穫しています。坊ちゃんかぼちゃ、普通の栗カボチャ、バターナッツがあります。坊ちゃんはたくさんありますので是非ご注文ください！ |
| コリンキー | 生食用のカボチャ。８月はいったん終了し、９月からまた出荷していく予定です。 |
| 人参 | 普通の人参、色人参（白、黄、紫）があります。紫は少なめ。9月までしっかり出荷していきます。 |
| 大根 | 紅大根、紫大根があります。普通の大根は10月下旬から出荷予定です。 |
| ビーツ | 赤、黄、縞ともに採れています。当面しっかり出荷していきます。 |
| 玉ねぎ | 当面しっかり出荷していきます。赤玉ねぎは在庫少なくなってきました。 |
| ニンニク | 当面出荷していきます。 |
| ジャガイモ | 収穫終わりました。後半のものは高温の影響もあり傷みやすいものが多いです。選別に気を付けながら出荷していきます。男爵、きたあかり、紫・赤系の芋、北海こがねを出荷しています。 |
| トマトピューレ | 280g入りで販売しています。今年収穫分のトマトで作ったものです。 |
<農園オンラインショップで野菜を選んで購入できる！！>
農園オンラインショップで野菜単品での購入をできるようになりました！まだ試験運転的な面もありますが、運用しながらアップデートしていく予定です。セットでの購入だと品目を選べないので利用しづらい、品目を選んで購入したい、という方は是非当農園のオンラインショップでの購入をご検討ください！
