5月は春野菜、夏野菜の植付が集中する時期です、露地、ハウスともに畑の準備をしては植え付けを行ってきました。例年5月は雨が少なめです、今年はいくらかは降雨があったもののやはり雨は少な目でした。降雨のタイミングを見ながら、少ないチャンスに頑張って植えました。例年より暑い日が多いので、虫や草は早くから対処が必要になっています。無事に収穫できるよう、これまでの経験を生かして対応していきます。
４月から包装資材、マルチフィルムなどプラスチック製品は軒並み値上がりしました。通常であれば事前に通知が来るのですが、通知もなく高くなったものもありました。高くても入手できればまだよいほうで、最近は包装資材など日常的に使うものが出荷制限、メーカー欠品、などの理由で手に入らないものが出てきました。ビニール袋やマルチフィルムなどはあって当たり前のように思っていたので当惑してしまいますが、早急な対応が必要になってきています。以前からＳＤＧｓ的な意味でも、経営的な意味でもプラスチック製品の使用は減らしていきたい、と考えてはいたものの、代替となるものがない、代わりとなるような方法は手間やコストがかかりすぎる、ということもあって、プラスチックの使用削減はあまり進んでいませんでした。今回のような事態は経営的にはかなりな痛手ではありますが、うちのような小さな経営体は融通がきくことが最大の強みと言えます。栽培においても、販売においても、脱プラスチックを進められるよう、できるところから手を打っていこうと考えます。野菜の包装なども、簡素化できるところは簡素化したいと考えます。
販売価格改定のお知らせ
今月６月分より、販売価格を5％上げます。 ※セット野菜は今回は値上げいたしません。
この４月から農業資材として必須のハウスのビニールやマルチフィルムなどのプラスチック製品を中心にかなりの値上がりになっています。また、供給自体が不安定で代替品など模索しながらの運営となっていて、野菜の生産においても厳しい状況が当面続きそうです。
お客様におかれてはあらゆる物価が上昇するなかご負担を増やすこととなってしまい申し訳ありません。最小限の値上げに抑えられるようできる対策に取り組んでいるところです。ご理解をお願いいたします。
＜野菜の成育状況＞
露地のキャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、レタスなどが採れています。根菜も玉ねぎ、大根、ミニ人参、縞ビーツなど採れています。あと少しするとキュウリ、ズッキーニなど夏野菜も採れ始めます。５月上旬までは出荷するものが少なかったので、一気に増えてきたという感じです。
| ベビーリーフ | いまのところ必要量は採れています。気温が高くなってきたので一時よりは生育が鈍ってきています。 |
| 小松菜 ミニチンゲン菜 |
全体に肥料不足ぎみであったので、収穫量は少なくなっています。対策をしてきているので徐々に増えてくる予定です |
| 水菜、赤茎水菜 赤からし水菜 |
こちらも全体に肥料不足気味で生育が悪く、収穫後も黄色くなりやすい、という感じでした。今月中ごろから回復してくる予定です。 |
| ほうれん草 | 量は多くないですが採れています。不足する場合があります。 |
| ルッコラ ワサビ菜 |
他の葉物に比べて採れています。やや黄色くなりやすいです。多めに詰めるようにしていますが、場合により外葉をとってご使用ください。 |
| ラディッシュ | 採れています。注文の状況次第では不足する場合があります。 |
| リーフレタス | 生育はよくなっています。今月はしっかり出していけそうです。 |
| オータムポエム | 採れる量は少ないですが当面出荷していきます。 |
| 春菊 | サラダ春菊、普通の春菊ともに収穫量は少な目です。 |
| キュウリ | 初期の生育がよくなかったので遅れています。中旬頃からはしっかり採れそうです。 |
| ズッキーニ | こちらも中旬から収穫していきます。たくさん採れる予定です。 |
| トマト、ミニトマト | ミニトマト（赤、黄）が10日ころから、普通のトマトは20日ころから収穫予定です。今のところ順調に育っています。 |
| その他果菜 | ナス、ピーマン、オクラ、枝豆、とうもろこしなどは月末か来月から出荷予定です。ご期待ください！ |
| 茎ブロッコリー | 今月中ごろから増えてきます。今月はしっかり出荷していきます。 |
| ブロッコリー | 小ぶり傾向ですが採れています。今月はしっかり出していく予定です。 |
| みさきキャベツ | たくさん採れています。たくさんご注文ください。 |
| カリフローレ、カリフラワー | カリフローレはたくさんあります。今おすすめです。カリフラワー白、黄、紫、ロマネスコは採れていますが波があるので欠品する場合があります。 |
| スナップエンドウ | ピークは過ぎました。中旬までは収穫していきます。 |
| インゲン | 今月後半から出荷していく予定です。いまのところ順調に育っています。 |
| かぶ | 肌荒れのものが多くなっています。中旬まで出荷する予定です。 |
| 人参 | ミニ人参が採れ始めています。普通の人参、色人参（白、黄、紫）は中旬以降から収穫予定です。 |
| 大根 | 露地物を収穫しています。全般に肌荒れがあります。茜わらべ、紅、紫があります。 |
| ビーツ | 縞ビーツが採れ始めています。赤、黄は10日ころから収穫予定です。 |
| 長ネギ | ほぼ終了しました。リーキ（西洋ネギ）がまだあります。 |
| 玉ねぎ | 採れています。当面しっかり出荷していきます。赤玉ねぎもあります。 |
| ニンニク | 10日ころから収穫予定です。 |
| ジャガイモ | 6がつ中旬から収穫予定です。 |
| トマトピューレ | 280g入りで販売しています。賞味期限が近いものは格安で販売いたします。お問い合わせください。 |
