今年も残り１か月です。気温の変動が大きかったり、雨の降り方が極端であったり、夏の猛暑だったり、以前では異常気象であったものが常態化してきたように感じます。対策がうまくいったもの、対策が追いつかなかったものなどありました。また、世間で言われている人手不足、物価高も、当農園においても他人事ではなくなっています。以前は農業は「体力勝負」という面が多かったように思います。気候変動への対応、人手不足、物価高等への対応など、体力は年々低下していきますが、一方で、経験値、知見は増してきているので、それらを生かしてなんとかやっていきたいと思います。
露地野菜は冷え込みが厳しくなる前の取り込みの時期です。根菜、白菜、キャベツ、長ネギ、ほうれん草など、10‐11月と暖かかったおかげで、植え付け遅れを挽回して採れています。12月中旬までには８割くらいは取り込めるように、ペースを上げてやっていきます。
年末年始の営業お知らせ
年内の営業は12月29日（発送ですと30日着分まで）が最終です。ご注文の締め切りは26日です。
年始は4日営業開始ですので、発送ですと５日着分からです。年初分は３日午前中までにご注文下さい。
お早めにご注文いただけると助かります。よろしくお願いいたします。
＜野菜の成育状況＞
猛暑の影響で植え付けが遅れ遅れであった露地野菜、夏以降も気温が高めであったおかげで何とか収穫までこぎつけました、冷え込みが厳しくなるまでに成長してくれれば、と気をもみながら天気予報を見る日々です。
ハウスの葉物野菜は変動があるものの最低限採れています。気温の低下とともに成長も遅くなるので、収穫量は減ってきます。
昨年に比べれば貯蔵できる野菜は多いので、種類、量ともにしばらくはしっかり出荷できそうです。
| ベビーリーフ | 寒くなり成育は遅くなってきました。当面は最低限収穫できる予定です |
|---|---|
| 春菊 | 中葉春菊、サラダ春菊を収穫しています。量は多くないですが、年内は出荷していきます。 |
| 小松菜 ミニチンゲン菜 |
成育がおそくなっていますが、年内はしっかり採れる予定です |
| 水菜、赤茎水菜 赤からし水菜 |
多めに作付けていますが、12月は注文も増えるので不足することがあるかもしれません。 |
| ほうれん草 | 普通のほうれん草の他、縮みほうれん草、赤軸ほうれん草があります。年内は最低限収穫できそうです。 |
| ルッコラ ワサビ菜 |
ルッコラは採れています。わさび菜は冬場は不足気味のまま推移しそうです。 |
| ラディッシュ | 赤、白ともによく採れています。当面しっかり採れそうです。 |
| リーフレタス | 成育が遅くなっているので、収穫量は少な目で推移しそうです。 |
| キャベツ | みさきキャベツが採れています。年内は出荷できそうです。 |
| ブロッコリー | 全般に小さめです。脇芽はまとめて出荷しています。 |
| カリフラワー | カリフローレ、白、黄、ロマネスコが採れています。紫はわずかになってしまいそうです。冷え込みがきびしくなってくると終了です |
| 長ネギ | なべちゃんネギ、長ネギ、下仁田ねぎ、松本一本ねぎを収穫しています。年内はしっかり出せそうですのでたくさんご注文ください。 |
| ミニ白菜 | 採れています。外側に傷みがあるものが多く、やや小ぶりになっています。年内はしっかり出荷できそうです。 |
| プチベール | 採れ始めています。一部アブラムシが出ています。様子を見ながら収穫していきます。 |
| オータムポエム | 秋冬に採れるなばな、この時期に採れる貴重な野菜です。多くないですが冬場も切らさずに出していく予定です |
| かぶ | 白かぶ、あやめかぶ、日野菜かぶ、紅かぶ、黄かぶがあります。寒さに弱い日野菜かぶは冷え込みが厳しくなってきたら終了です。その他は年内は収穫できそうです。 |
| 大根 | 普通の大根はよく採れています。そのほか、紅大根、紅芯大根、青長大根、紫大根、黒大根があります。徐々に状態も良いくなってきています。当面はしっかり収穫できそうです。 |
| さつまいも | シルクスイート、パープルスイートがあります。つるボケ（肥料分がやや多かった）であったせいかややうす味ですが、時間がたって少しずつ甘みも出てきました。 |
| かぼちゃ | 坊ちゃん、ロロン、バターナッツが残っています。在庫が終わり次第終了です。 |
| 人参 | 人参、黄、紫、白、金時、ミニ人参が採れています。年内はしっかり出荷していきます。 |
| ビーツ | 赤、黄、縞があります。種まきが遅れたものもなんとか収穫できそうです。年内はしっかり出荷できそうです。 |
| 玉ねぎ | 今期分は終了です。来期分植付終わりました。苗が小さかったので、冬を乗り越えられるか心細いです |
| ニンニク | 例年より少な目ですがあります。来期分も植付終わりました。 |
| ジャガイモ | 男爵、北海コガネ、十勝コガネがあります。シャドウクイーンは残り僅かです。きたあかりは終了です。 |
| ハーブ類 | パセリ、イタリアンパセリを細々と収穫しています。 |
| トマトピューレ | ７月はトマトがたくさん採れたのでピューレに加工しました。280g入りで販売しています |
開園が２００４年でしたので、今年は開園から２０周年の節目の年です、といっても仕事におわれとりわけ何かすることもないままに過ぎてきました。どうにか続けてこられたこと、農園で研修をした者が６名独立しこのあたりで農業をやっていてくれること、また他の農園に勤めるかたちで２名農業を続けていってくれていることが最大の成果といえるでしょうか。昨年は念願の直営カフェ・料理店を開店できました。クオリティの高い料理を提供できていると自負しています。ちょっとずつとはいえ、理想に近づけているのかな、と、少しの達成感と３０周年に向けてまだまだ前途多難な予感とで本年も過ぎていきそうです。来年は体力勝負のスタイルからよりスマート化、知的生産スタイルへ、などと考えてはいますが、まだ当面は体力勝負の面が大きいかな、と。
本年中は大変お世話になりました。良いお年をお迎えください。来年もよろしくお願いいたします。園主
