2019年12月01日

五人坊主だより 12月号

この辺りは例年より遅めの紅葉が最盛期です。天気の良い日は、畑から眺める風景は色鮮やかで気分もコウヨウします。

11月は露地の根菜の採り入れが主な作業でした。大根、人参の類は今年は豊作で、予定より多く収穫できそうです。大根はほぼ収穫が終わりましたが、人参はまだまだ畑に残っています。

今年も残すところあと1月となりました。課題と収穫の両方があった年でした。年内は採り入れや出荷作業が立て込んでいるので反省をしている間はなさそうですが、無事新年を迎えられるよう最後の追い込みを頑張ります!

年末年始のお届について

・年内 →12月29日(日)お届け【12月28日(土)発送】まで

年内発送分のご注文は27日(金)までにお願いいたします。

・年明け →1月5日(日)お届け【1月4日(土)発送】からです。

よろしくお願いいたします。

<今出荷している野菜の様子>

露地の葉物野菜は虫の害で成育が遅れたため、全般に収量が少なくなってしまっています。ブロッコリー、カリフラワー、キャベツなど、寒さが本格化する前の間、出荷できるものはしっかり出していきたいと思います。

ハウスの葉物は気温が低くなるにつれて収穫量が減ってきます。春夏に比べて作付け量をふやしておりますが、品目によっては常時不足気味になることもあります。ご了承ください。

ベビーリーフ 今はよく採れています。今後気温が下がってくると不足する場合があります。
小松菜
ミニチンゲン菜
年内はしっかり出せると思います。
水菜、赤茎水菜
赤からし水菜
今は採れています。気温が低下してくると不足する場合があります。
ほうれん草
赤軸ほうれん草縮みホウレンソウ
縮みほうれん草が採れています。寒さにあたって味が濃くなってきました。
サラダ春菊

春菊

普通の春菊は終了です。サラダ春菊は採れていますが、収量は少ないので不足気味です。
ルッコラ
ワサビ菜
今はよく採れています。
ラディッシュ 赤丸のものはよく採れています。
レタス類、トレビス トレビス、玉レタス、ロメインレタスは残り少なくなってきました。ハンサムレタス、パリレタス、サニーレタスはやや不足気味です。
キャベツ みさきキャベツは回復が遅れ、小玉のものを出荷しています。味は良いのですが・・・
トマト、ミニトマト 最後に収穫したものを出荷しています。色がつかないものはグリーントマトとして出荷しています。タマネギとカレー味のピクルス作りにどうぞ
キュウリ ほぼ終了です。
パプリカ 後半肥料切れで収穫量が少なくなってしまいました。ほぼ終了です
ブロッコリー 採れていますが全般に小ぶりです。年内は収穫予定です。
カリフラワー

カリフローレ

採れています。寒さが厳しくなってくると傷んでくるので、気温が気になります。
茎ブロッコリー 遅れておりましたがようやく収穫できるようになってきました。春先まで出荷していきます。
プチベール 採れています。緑と赤と2種類あります。一部アブラムシが出てきますが、当面しっかり出荷していきます。
芽キャベツ 今月から出荷していきます。
オータムポエム この時期に人気のある一品。ひえ込みが厳しくなるまで収穫していきます。
グリーンセロリ 一般のものよりやや硬めではありますが、香りが強く生でもスープにしても良です。
長ネギ 普通の長ネギのほか、下仁田、なべちゃんネギ、松本一本ねぎがあります。西洋ネギ(リーキ)は今月から出荷します。
かぶ 白かぶ、あやめかぶが、黄カブ、日野菜カブ、紅カブが採れています。甘みがつよくなってきました。
大根、色大根 採れています。普通の大根、紅、青、紫、黒、紅芯各色今年は豊作です。
さつまいも パープルスイートとシルクスイートの2種類。甘みが強くなってきておいしいです!
里芋 年内はしっかり出荷していきます!
かぼちゃ バターナッツが一押し!普通のカボチャは残りわずかですが、白カボチャの出荷を始めました。こちらも味は良いです。
じゃが芋 北海こがねがたくさんあります。
人参 今年はたくさん採れています。味もよいです。春先まで切らさず出荷していきます。
玉ねぎ 在庫が少なくなってきました。
ニンニク こちらはだ在庫がたくさんあります。
ビーツ 赤、黄、縞があります。秋作のものが採れています。今年は収量が少なくなってしまいました。
もち もち米は無事に収穫しました。今年もご注文があれば作っていきます。
自家製大豆の味噌 無添加。1000円/kg、500円/500gで販売中。

 

 


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